Speisekarte für Mittags- und Abendtisch

     
Alle Speisen können Sie auch mitnehmen!    
     
Hausgemachte Suppen              
Soljanka mit Toast

 

  
Gulaschsuppe mit Toast

 

  
Klare Suppe mit Eierstich, Sago, Gemüse und Mark- und Fleischklößchen, Maulstaschen    
     
Toastspezialitäten    
Würzfleisch mit Toast    
Schinkentoast, Toastscheibe mit Kochschinken, Tomate und Käse überbacken    
Toast "Hawai", Toastscheibe mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken    
Farmertoast, Schweinerückensteak auf Toast mit Rührei    
     
Kurzgebratenes    
Cordon bleu, vom Schwein, mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Kroketten und Buttererbsen oder Rahmchampingnons und Salat    
Schweinesteak "au four", Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat    
Schweinesteak "natur" aus der Schweinekeule mit Champingnons, Kartoffelkroketten und Salat    
"Prager Steak" aus der Schweinekeule mit Rührei, deftigen Bratkartoffeln und Salat    
Thüringer Brätel aus dem Schweinenacken, gedünstete Zwiebeln, deftigen Bratkartoffeln und Salat   
Rumpsteak "Strindberg" (200g Roastbeef) mit Speckbohnen Pommes frites und Salatbeilage    
     
Geschnetzeltes    
Geschnetzelte Putenbrust mit jungen Gemüse im Nudelnest und gemischten Salatteller   
Geschnetzelte Lammkeule mit Kohlrabi im Nudelnest und gemischten Salatteller   
     
Fischgerichte    
Forelle "Müllerin", Salzkartoffeln, Petersiliensoße und Salatbeilage    
     
Braten und Wildgerichte    
Rinderroulade, Thüringer Klöße, Apfelrotkohl und Salatteller   
Gespickter Rinderschmorbraten, Rahmchamignons. Buttererbsen, Kartoffelkroketten und gemischten Salatteller   
Entenbraten (Entenbrust), Thüringer Klöße, Apfelrotkohl und Salatteller   
Feiner Wildgulasch (vom Reh, Wildschwein) mit verschiedenen Waldpilzen, Thüringer Klößen und gemischten Salatteller   
Wildschweinbraten aus der Keule, Thüringer Klöße, Apfelrotkohl und Salatteller    
Lammbraten, Thüringer Klöße, Rosenkohl mit Brauner Butter/ oder Speckbohnen und Salatteller    
     
Kinderportionen    
Kleines Schweineschnitzel, Pommes Frites, Ketchup und Salat   
Gefüllte Hähnchenbrust (mit Kochschinken und Käse), Pommes Frites und Salat   
Fischstäbchen, Pommes Frites, Ketchup oder Persiliensoße und Salat    
     
Imbissangebot für den kleinen Hunger    
2 Wiener mit Brötchen    
1 Bockwurst mit Brötchen    

 

In den Wintermonaten werden Broiler nur auf Bestellung gemacht!

1/2 Goldbroiler mit Brötchen

    

1/2 Goldbroiler mit Pommes Frites und gemischten Salat

 

    
Fischbrötchen mit Zwiebelringen und Chornochons    
Belegtes Brötchen mit (Kochschinken, Käse, Salamie) und Garnitur    
"Strammer Max" 1 belegtes Brot mit Schinkenwürfel, 2 Spiegeleier und gemischten Salat    
     
Die Speisen können Farbstoffe, Chenin oder Konservierungsstoffe enthalten. Die genauen Angaben entnehmen Sie bitte der ausliegenden Speisekarte.